All Those abre su Espacio en el Eixample y lanza un programa de Experiencias todo el año

El festival gastronómico más vibrante de Barcelona evoluciona: abre el Espacio All Those en el centro de Barcelona, con unprograma permanente de talleres y catas, impartidos por artesanos y emprendedores gastronómicos de su comunidad.

All Those crea una línea de experiencias gastronómicas y creativas, a través de las que descubrir nuevas disciplinas y conectar con personas con intereses afines, mientras sigue fomentando el consumo consciente. La programación se inicia con las Experiencias de octubre ya a la venta, y sucesivamente se irán anunciando mes a mes.

All Those abre la puerta a los artesanos y emprendedores de su comunidad y ofrece una cuidada selección de talleres impartidos por productores, cocineros y entusiastas de la gastronomía, que impulsan proyectos de calidad, y cuidan los procesos y los ingredientes:

• Flora et Labora, proyecto que cultiva su propia flor en la Alta Garrotxa, enseñará la creación de centros florales con técnicas sostenibles.

• Jérôme, profesional y gran entusiasta del vino, guiará en la introducción al mundo del vino natural a través de catas que permitirán desarrollar un criterio propio.

• Bon Aprofit, proyecto que une alimentación saludable con creatividad, compartirá sus mejores trucos para alegrar y dar vida a los menús cotidianos mediante condimentos y recursos que aportan más color, sabor e inspiración a cada comida.

• BonsFocs iniciará en el oficio del pan artesano con masa madre.

• Sants Ferments divulgará la técnica milenaria de la fermentación natural y enseñará a elaborar kombucha a base de infusiones y miso con legumbres locales.

Todos los formadores son colaboradores habituales de All Those Food Market, escenario por el que han pasado más de 1.000 artesanos en los últimos 12 años, y cuya próxima edición se celebrará en Primavera de 2027.

All Those Food Market nació itinerante, ha pasado por el edificio histórico de la Universitat de Barcelona, el Seminari Conciliar o el Teatre Nacional de Catalunya. El Espacio All Those, en cambio, es un nuevo capítulo de la historia de este proyecto: un lugar físico, en el centro de la ciudad, pensado para grupos reducidos. Un Espacio en el que aprender una nueva actividad y socializar con personas con inquietudes similares.

Acompañan la iniciativa los partners WeRoad, la plataforma que conecta personas a través de los viajes y las experiencias compartidas, y KoRo, la marca de alimentación consciente, de calidad y sostenible.

All Those también ofrece estas Experiencias para empresas y diseña actividades de Team Building, conducidas por los mismos emprendedores, para equipos que quieran aprender algo real: cocinar, fermentar, catar o amasar juntos, de la mano de proyectos genuinos y con valores. Las Experiencias All Those nacen de la ilusión de abrir un espacio a quien quiera descubrir una afición nueva, aprender de quien lo vive cada día y compartir mesa con gente afín.